உணவு கலாச்சாரத்தில் ஊட்டச்சத்து மிக்க சிறுதானியங்களின் பங்களிப்பை அதிகப்படுத்த இந்திய விஞ்ஞானிகளும், பண்ணை நிபுணர்களும் விரைந்து செயல்பட வேண்டுமென பிரதமர் மோடி கேட்டுக்கொண்டுள்ளார்.
சர்வதேச சிறுத...
சீனாவின் வூஹான் நகரில் உள்ள கடல் உணவு சந்தையில் சட்டவிரோதமாக விற்கப்பட்ட ரக்கூன் (raccoon) நாய்களிடம் இருந்து கொரோனா தொற்று பரவியதற்கான மரபணு சான்றுகள் உள்ளதாக, சர்வதேச நிபுணர்கள் குழு வெளியிட்ட ஆய...
சாத்தான்குளம் ஓட்டலில் சிக்கன் பிரியாணி கேட்டவருக்கு பூரான் பிரியாணி கொடுத்த சம்பவம் அரங்கேறி உள்ளது. பிரியாணியில் பூராண் கிடப்பது தெரியாமல் ருசித்து சாப்பிட்ட உணவுப்பிரியரின் நிறைஞ்ச மனசு குறித்து...
சேலத்தில் உள்ள பேக்கரியில் தரமற்ற பொருட்கள் விற்பனை செய்யப்படுவதாக புகார் வந்ததையடுத்து, உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள் சோதனை மேற்கொண்டனர்.
நெத்திமேடு பகுதியில் இயங்கி வரும் சென்னை கேக்ஸ் பேக்கர...
கோவிட் பேரிடர் காலத்திற்குப் பின்னர் வடகொரியாவில் கடுமையான உணவுத் தட்டுப்பாடு அதிகரித்துள்ள போதும் இன்னும் பஞ்சம் ஏற்படவில்லை என்று கூறப்படுகிறது.
பலர் பட்டினியால் சாகும்நிலை குறித்த அதிகாரப்பூர்வ...
உணவு தயாரிப்பிலும் தனித்துவத்தை காட்ட முடியும் என்பதை நிரூபிக்கும் விதமாக தாய்லாந்தில் அறிமுகம் ஆகி உள்ள கருப்பு நூடுல்ஸ் இணையத்தில் பரவி வருகிறது.
தாய்லாந்து நாட்டில் இந்த கருப்பு நூடுல்ஸ் க்கு க...
தாம்பரம் அருகே சைவ உணவகத்துக்கு சென்று அசைவ உணவகம் கேட்ட ஆயுதப்படை காவலர்களுக்கும், ஓட்டல் ஊழியர்களுக்கும் இடையே தகராறு ஏற்பட்ட காட்சிகள், சிசிடிவியில் பதிவாகியுள்ளது.
ஆயுதப்படை காவலர்களான ரவி, தம...
